Тонкий кишечник

Тонка кишка складається із трьох відділів - дванадцятипалої, худої й подвздошной кишок. Саме тут вступник зі шлунку їжа розщеплюється й всмоктується в кров.

Тонка кишкакце складова частина травного тракту, що з'єднує шлунок з товстим кишечником. Вона являє собою м'яку звивисту трубку з м'язової й слизуватої оболонок, щільними кільцями покладену в черевній порожнині. Загальна довжина тонкої кишки становить близько 6 метрів

Виділяють три відділи тонкої кишки: дванадцятипалу, худу й подвздошную кишки. Дванадцятипала кишка вигнута у формі букви "З" і прикріплена до задньої стінки черевної порожнини очеревиною (оболонкою, що вистилає черевну порожнину зсередини). Худа й подвздошная кишки вільними звивинами лежать у складці очеревини приблизно в центрі черевної порожнини

Зволоження й здрібнювання

Близько 90% споживаної нами їжі всмоктується в кров з тонкого кишечнику. До цього моменту з'їдений сніданок або обід змінюється до невпізнанності. Зволожена слиною й розжована в роті їжа надходить по стравоходу в шлунок, де під дією травних соків вона перетворюється в розчин, називаний химусом. На наступному етапі цей розчин кілька годин остаточно переварюється в тонкій кишці

Ретельно перемішаний і розщеплений у шлунку химус виштовхується через вузький отвір - воротар - у дванадцятипалу кишку, де знову перемішується в результаті скорочень її м'язових стінок. Із вступом порції їжі в тонку кишку спочатку скорочуються кругові м'язи, розділяючи її на окремі частини. Потім скорочується інша група розташованих між ними м'язів, утворюючи ще менші сегменти; кругові тим часом розслаблюються. Ці розміряні повторювані рухи - ритмічна сегментація - відбуваються із частотою 12-16 раз вминуту.

Одночасно беруться до роботи поздовжні м'язи, поперемінно скорочуючись і розслаблюючись маятниковими рухами. От у такому міксері химус ретельно змішується із травними соками кишечнику. Потім хвилі перистальтики, що пробігають від дванадцятипалої до подвздошной кишки, проштовхують усю цю суміш далі, до товстого кишечнику. У звичайних умовах ми не відчуваємо роботи кишечнику, але після щільної трапези можемо відчути вагу, а у випадку харчового отруєння він дасть про себе знати різкими й досить хворобливими спазмами

Химус, що надходить зі шлунку у дванадцятипалу кишку, уже містить соляну кислоту й энзимы, необхідні для розщеплення великих молекул їжі, тому його кислотність дуже висока. Вона нейтралізується ферментами тонкої кишки, що містять бікарбонат (лужну субстанцію). Деякі із цих ферментів виробляються особливими клітками в стінках кишечнику, інші - підшлунковою залозою й жовчним міхуром

Тонкі пальчики

Сама будова тонкої кишки допомагає організму ефективно всмоктувати живильні речовини. Її стінки досить тонкі, але зібрані в складки, немов гофрований шланг пилососа, завдяки чому суттєво розширюється площа внутрішньої поверхні. Уся вона покрита схожими на мікроскопічні пальчики виростами, або ворсинками, і по виду нагадує оксамит. Кожна ворсинка, у свою чергу, покрита ще більш дрібними мікроворсинками, що ще більше збільшує усмоктувальну поверхню. Її загальна площа в середньої дорослої людини становить понад 16,5 кв. м.

Дрібні молекули, утворені в результаті розщеплення харчових вуглеводів і білків, проникають у клітинну оболонку ворсинок, а звідти надходять у капіляри кровоносної системи. Капіляри впадають у дрібні кровоносні посудини, а ті, у свою чергу - у більші й, нарешті, у печіночну воротную вену. У печінці, у яку веде дана вена, відбуваються чергові етапи розщеплення, і тільки після цього живильні речовини доставляються до всіх кліток організму

Переробка жирів

, Що Втримуються в їжі жири не надходять безпосередньо в кров, а спочатку всмоктуються особливими молочними посудинами ворсинок. Вони є частиною лімфатичної системи живильні речовини, що й проходять по них, попадають у кров з лімфатичної системи, минаючи печінку

, Що Зробили в кровоток живильні речовини знаходять, нарешті, форму, придатну для синтезу більш складних молекул, необхідних для підтримки життя й здоров'я організму. Так, вступаючи в реакцію з киснем і утворюючи воду, вуглекислий газ і азотовмісні речовини, ці молекули вивільняють енергію тілу для забезпечення процесів життєдіяльності. Відпрацьовані матеріали надходять у товстий кишечник і віддаляються у вигляді екскрементів